▲「Gaea雞」是君達集團攜手行政院農委會畜牧所花蓮種畜場產官合作，耗時8年培育出獨有品種，在有機環境下孵育，飼育過程中採用無抗養殖，並在機香草下浸潤下長大，肉質口感Q彈與滑嫩。（圖／秧悦美地度假酒店提供）
記者潘姿吟／綜合報導
端午連假的應景活動已經提前熱烈開打，因應聯合國永續發展目標，不少觀光休閒飯店或餐廳都結合環境永續概念，為市場帶入獨特且有永續意義的端午體驗，以及美食來源和可持續飲食的關注。位於後山花蓮，園內遍植有機香草的秧悦美地度假酒，6月22日端午節當日舉行消暑茶DIY、香草雞蛋立蛋、溏心蛋製作等活動；而位於台北市大安區靜巷日式宿舍群、以旬味養生餐點而聞名的無二會所，則提供充滿綠意的超療癒夏日主題體驗活動。
端午節是台灣社會中重要的三節之一，粽子更是不可或缺應景的傳統美食。為迎接端午到來，秧悦美地度假酒店特別推出「Gaea格雅雞手工荷香粽」、「蘿蔔絲粿仔粽雙粽」迎端午。
▲▼君達集團董事長尹純綢，創立秧悦美地度假酒店，今年端午特別推出「Gaea格雅雞手工荷香粽」，以花蓮在地有機食材入餡，並採用市場上絕無僅有的健康肉品「Gaea雞」。（圖／秧悦美地度假酒店提供）
「Gaea格雅手工荷香粽」所採用的「Gaea雞」是君達集團與行政院農委會畜牧所花蓮種畜場合作耗時8年培育的品種，孵育過程全程有機、飼育過程中採用無抗養殖，並在機香草下浸潤下長大，肉質口感Q彈與滑嫩；粽子餡料的部分，融合了鹹蛋黃、香菇、紅藜和栗子等多種食材，口感豐富，有別於傳統肉粽。
「蘿蔔絲粿仔粽」是專為素食者打造的端午節氣美食，內餡採用在地有機蘿蔔切成細絲之後，再與素肉及香菇絲拌炒後，再包進粿仔中，融合出計新穎又復古的素粿仔粽，口感Q彈，展現經典傳統客家風味。
▲盛夏中的都市綠洲，大安區的日式宿舍區，在寧靜綠意中迎接端午節連假到來！（圖／無二會所提供）
回到台北市大安區、都市小綠洲中的無二會所，靜巷內佇立近百年的日式宿舍，在車水馬龍的都市中靜靜臥成一彎綠洲，懷抱舊時代的溫暖質樸與優雅—推開厚重的門扉，時間像按下慢動作播放，慢生活由身至心感受。
街區的 Boxtory 好盒花藝工作室的「端午倒掛花飾」體驗，結合現代美感的外型設計加上驅百病、斬千邪的傳統寓意，既應景又完美串聯傳統習俗與現代生活美學。如將親手編紮的端午倒掛花式，慎重地掛上門楣，生活的瞬間就充滿了儀式感。
而 CS Candle Studio香氛蠟燭工作室，則設計了「綠意多肉蠟燭」體驗，小小的玻璃杯中，圓圓胖胖的仿真多肉們充滿了生命力和夏日特有的綠意香氣，捧在掌中或放置於辦公桌上，就像在辦公室裡擁有了一座專屬的秘密花園，隨時都能放空舒壓。
▲綠意多肉蠟燭，有了圓圓胖胖的仿真多肉，不是綠手指也能打造屬於自己的多肉樂園。（圖／無二會所提供）
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