全球氣候變遷問題威脅人類生活與物種生存危機,永續已是刻不容緩的議題。響應422世界地球日,花蓮秧悦美地度假酒店倡議「愛地球吃有機.蔬食低碳挺永續」,以每人一日蔬食(吃素)可減少4.1公斤二氧化碳的排放量,傳遞「吃蔬食救地球」的概念。今(21日)舉辦記者會,邀請花蓮縣長徐榛蔚、中國佛教會理事長淨耀法師、天氣風險公司總經理彭啟明、營養師謝宜芳,共同呼籲推動綠色餐飲與永續旅遊,並攜手企業共挺小農。
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