隔天直接用!麵包店前員工曝「這1物」都不洗 結果臉腫了

▲▼麵包店打烊後,都會將賣不掉的麵包直接倒掉?(圖/免費圖庫)

▲原PO說麵包店有「1物」都不洗,意外引發論戰。(示意圖/Pexels)

網搜小組/鄺郁庭報導

在麵包店上班的第一天,就嚇到他直呼「能別吃就別吃!」發文分享工作見聞,曝光有1物都不會洗,「真懷疑晚上擺在那,不是會有動物在上面開派對嗎?」並指出有幾款麵包最好少吃,很多是熱量炸彈,「吃了根本會肥」。不過,貼文引來別間麵包店員工納悶反駁,意外掀起論戰。

有網友日前在Dcard發文,「麵包店麵包能別吃就別吃」,說他在麵包店工作過,第一天就被嚇到,因為他待的那間店,烤盤都只用乾布擦過,並用刮板刮掉上面的屑屑而已;隔天要烤麵包時,新鮮麵糰就直接擺上烤盤進烤爐,沒有另外清洗,讓他對衛生頗有疑慮。

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接著,原PO曝光最不推薦的麵包品項,「肉鬆真的很不推,光上面的奶油就超厚一層,再裹上肉鬆,根本熱量炸彈,裡面還有擠奶油。」另外,草莓椰子麵包、花生粉奶油麵包、果醬吐司、冰火菠蘿、鹹三明治、巧克力麵包也不太推薦,而甜甜圈因為要慢炸3到5次,再灑超多糖粉,「吃了根本會肥」。

台式麵包熱量排行榜曝光 最肥不是奶酥麵包…這款超可口「穩坐冠軍」

▲營養師曾PO出台式麵包熱量排行,熱量炸彈正是肉鬆捲。(圖/翻攝自營養師程涵宇)

不過,大部分同行則反駁,「我待過的麵包店晚上都會洗烤盤哦~當時一天要刷10幾個大烤盤」、「我曾待過的會洗,一次大概就80-100多個烤盤,清潔打掃衛生也不馬虎,但就真的晚上7、8點這個時間根本沒辦法下班」、「不要以偏概全好嗎」、「我待過的店會洗乾淨,一路到店內清潔,店長都要求要乾淨衛生。」

也有人揭開不洗烤盤的關鍵,「通常烤盤都是不沾塗層,不管是烤盤還是家用電烤盤、不沾鍋,最後的清潔方式就是布或餐巾紙去把上面的油垢帶掉,頂多用清水沖洗,如果用菜瓜布刷,整個不沾塗層就毀了」、「一看就知道非但不專業、還裝懂的,不要說一般烘焙麵包店,就是給你5星飯店的烘焙烤盤也不會洗好嗎?烤盤本來就要有油脂保護,會洗只有一個就是味道太重或是油重的時候。」

其他網友則紛紛留言,「會減肥、有健身的人基本上不會去吃這種台式麵包,吃麵包的人只想吃好吃麵包,不會想減肥」、「我知道內幕,但我還是會吃自己店的麵包」、「我本身就是做麵包的,我是覺得你不用發這篇文章來汙辱其他麵包店好嗎?愛吃不吃你家的事。」還有吃貨笑呼,「但是肉鬆麵包真的好好吃」、「突然好想吃傳統的肉鬆麵包喔!擠滿美乃滋奶油的」。

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